OLIO CUSCINÀ
DENOCCIOLATO
DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
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Graziano Barbanti "L'olio d'oliva. Guardia del corpo a protezione della salute - La gestione della filiera per salvaguardare le caratteristiche alimentari e terapeutiche"
A cura di Francesco Calabrase - Ed. Fotograf - produzione@fotografonline.com - tel 091 228862
Il 25% del ricavato dalla vendita del libro verrĂ  devoluto in beneficienza alla ricerca contro il cancro.

Graziano Barbanti

 

 

L'AZIENDA

L'Azienda agricola M. Layla Fatta sorge in provincia di Palermo.
Nel 1972, la Sig.ra Layla vide una sterminata distesa di ulivi che si stagliava dinanzi ai suoi occhi e si innamorò di quegli splendidi alberi secolari. Pochi giorni dopo li acquistò per impiantarvi la propria azienda. Da quel momento con cura e dedizione ha impiegato, con l'ausilio e l'amore di suo marito che le ha fatto da mentore e ottimo consigliere, le proprie energie nella crescita dell'azienda e nel miglioramento e innovazione delle tecniche di coltivazione.
L’Azienda è certificata BIOLOGICA da Ecosystem srl sino al 30 giugno 2009 e da Suolo e Salute dal 30 giugno in poi.
Ha la certificazione di qualità UNI EN ISO 9001:2000 rilasciata da SMC - Società Mediterranea di Certificazioni srl e la certificazione UNI EN ISO 22005:2008 (ex norma 10939 - tracciabilità) certificata da Check Fruit.
Gli ulivi sono curati con attenzione e amore circondati da splendidi limoni e altre varietà di alberi da frutta e ortaggi vari. L'azienda della sig.ra Layla è un'oasi di tranquillità e aria pura ove il silenzio è il vero padrone. A pochi chilometri da 3 paesi è ugualmente immersa nel verde e nella pace e più d'una volta la signora ha avuto consigliato di trasformarla in un agriturismo, ma guidata dal grande amore per le sue piante ha sempre risposto che per nulla al mondo turberebbe la propria tranquillità e quella dei suoi amati alberi.

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